容器について
抹茶について
抹茶の原料となる碾茶は、茶園に覆いをかぶせ太陽の光を遮断して育てた茶葉を蒸した後揉まずに茎や葉脈を取り除き乾燥させたものです。
香り豊かでまったりとうまみを持った碾茶を石臼で細かく挽いたものが抹茶です。
茶の葉をまるごと味わえ、鮮やかな緑色と香り味わいが楽しめます。
抹茶は上級品ほど鮮やかなみどり色をしています。
香り豊かでまったりとうまみを持った碾茶を石臼で細かく挽いたものが抹茶です。
茶の葉をまるごと味わえ、鮮やかな緑色と香り味わいが楽しめます。
抹茶は上級品ほど鮮やかなみどり色をしています。
抹茶の楽しみ方
抹茶のダマについて
抹茶にはダマができている場合がありますが、これは静電気によるもので品質はまったっく変わりはありません。
お抹茶は低温低湿の乾燥した条件の下で石臼によって挽き上げるため静電気を帯びやすく細かく挽き上げれば上げるほどダマになりやすいのです。
抹茶を点てられる際にはふるいにかけていただくとよりおいしく召し上がっていただけます。
お抹茶は低温低湿の乾燥した条件の下で石臼によって挽き上げるため静電気を帯びやすく細かく挽き上げれば上げるほどダマになりやすいのです。
抹茶を点てられる際にはふるいにかけていただくとよりおいしく召し上がっていただけます。
商品仕様
原材料名:茶(国産)
賞味期限:30日
保存方法:高温、多湿、光線、移り香に弱いため保管場所にはご注意ください。
また開封後は新鮮なうちにお飲み下さい。
賞味期限:30日
保存方法:高温、多湿、光線、移り香に弱いため保管場所にはご注意ください。
また開封後は新鮮なうちにお飲み下さい。